あぶり清水は東京新橋にて8店舗、国内外で18店舗構える、もつ鍋・やきとんの名店です。
弊社は2018年より加盟いたしました。
加盟の決め手は、何といっても「美味しさ」です。
その美味しさを、沢山の方々に味わって頂きたいと思います。
秘伝のタレに隠された名店の味
12年前に新橋で創業以来、毎日ずっと継ぎ足し続けられてきた「あぶり清水」のつけダレ。
まろやかでありながらコクがあり、一度食べたらやみつきになってしまいそうな、深い味わいの秘伝タレに仕上がっています。
この味はあぶり清水でしか味わって頂く事ができないもの。
創業以来、2022年現在では海外姉妹店含め18店舗に拡大致しましたが、秘伝タレの種は全て新橋総本店から派生しており、全店毎日、秘伝タレの継ぎ足し熟成を継続しています。
Shimizu's commitment 01
炭火焼きへのこだわり
素材は上州豚を使用。串焼きメニューは全て炭火あぶり焼きにて仕上げます。圧倒的な火力を誇る炭火焼だからこそ、美味しさが一段と増します。
営業時間中は常に火力MAXをキープし、万全の状態で炭火焼の美味しさをお届けしています。
Shimizu's commitment 02
厳選された極上素材
価値のある美味しさを提供し続ける事が私達のサービスです。
上質素材をリーズナブルに。商品によっては、某一流料亭で提供されるほど新鮮で厳選された極上素材を使用しており、鮮度にはとことん拘っております。
Shimizu's commitment 03
清水でしか食べられない稀少メニュー
一日に数人前しかご用意することができない「上タン串」や、内臓を網脂で巻いた「あみレバ・あみハツ・あみチレ」など、やきとん専門店ならではの稀少メニューが存在します。
開店早々に無くなってしまいますので、お早めにご来店の上、一度お試しになって下さい。
Shimizu's commitment 04
新鮮プリプリ食感の牛もつ鍋
あぶり清水の代名詞といえば「もつ鍋」。創業以来根強い人気を誇っています。
国産牛小腸を使用した特製スープはシンプルな中に深みがあり、プリプリ食感の牛モツを噛みしめるたびに旨味が広がります。
〆の一品として、ぜひ味わって頂きたいです。大満足必至！
Shimizu's commitment 05
豊富過ぎるメニュー数
あぶり清水はどのお店も30席ほどしかない小さなお店ですが、メニュー数は非常に豊富！
メニューの質と量、コストパフォーマンスは、他の同業態ライバル店からも抜きんでていると思います。
あぶり清水の店舗情報
Ichigaya
| 所在地 |
東京都千代田区九段南4-6-15 第2内野ビル1F |
| 交通手段 |
JR総武線、東京メトロ、都営地下鉄
各線市ヶ谷駅 徒歩3分 |
| 電話番号 | 03-3288-8877 |
| ランチ営業 | 11：30～14：00 |
| ディナー営業 | 17：00～23：00 |
| 定休日 | なし |
Kanda
| 所在地 |
東京都千代田区神田小川町1-1-15 D&Fお茶の水ビル B1F |
| 交通手段 |
東京メトロ丸の内線 淡路町駅
都営新宿線小川町駅 ともにA4出口スグ |
| 電話番号 | 03-5282-1888 |
| ランチ営業 | 11：30～14：30（平日のみ） |
| ディナー営業 | 17：00～23：00（土曜は22時まで） |
| 定休日 | 日曜祝日および年末年始 |
Tamachi
| 所在地 |
東京都港区芝5-34-7 田町センタービル ピアタB1F |
| 交通手段 |
JR山手線 田町駅 三田口直結
都営地下鉄 三田駅 A4出口 徒歩1分 |
| 電話番号 | 03-6459-4366 |
| ランチ営業 | 11：30～14：30（土日祝日除く） |
| ディナー営業 | 17：00～23：00 |
| 定休日 | 土日祝日 |
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
